Chi siamo

Nulla si crea… tutto si trasforma.

Ci piace pensare che tutto ciò che madre natura ha creato è un dono che va salvaguardato.

Per questo ci limitiamo a scegliere una materia prima di altissima qualità alla quale uniamo la nostra creatività per offrire in ogni nostro piatto un percorso fatto di gusto, colori e passione.

Partenopei di origine, romani di adozione. Da qui nasce il desiderio di coniugare i sapori decisi della nostra terra di origine con l’equilibrio e la raffinatezza della tradizione romana.

Il risultato? … Ve lo racconteremo con i nostri piatti.

Gianni e Rossella